Doskonałe steki i burgery z najlepszej wołowiny w Twoim domu – poznaj Biotaurus

Kiedy gotujesz z pasją, wybieraj produkty Biotaurus

Jesteś pasjonatem gotowania? Lubisz dopieszczać swoje dania i słuchać opinii bliskich, gdy mają szansę ich spróbować? A może szukasz inspiracji na posiłek, który przygotujesz na specjalną okazję? Przede wszystkim zrezygnuj z pakowanych i mrożonych mięs dostępnych w marketach. Wysokiej jakości składniki to najważniejszy krok w kierunku dobrej kuchni.

Niskiej jakości mięsa nie zapewnią pełni aromatu, mogą mieć zbyt dużo lub zbyt mało tłuszczu, wymagać dodatkowego doprawiania, a w najgorszym wypadku nawet zniechęcać przez swój kolor bądź zapach. Nawet najlepszy szef kuchni nie stworzy wyśmienitych dań z takich składników, dlatego Ty również nie próbuj.

Załącznik:
kiedy-gotujesz-z-pasja-wybieraj-produkty-biotaurus.jpg

Zajrzyj na stronę Biotaurus.pl i sprawdź ofertę najwyższej jakości mięs odpowiednich do steków czy burgerów. Biotaurus to polska marka z własną hodowlą bydła położoną na Warmii. Rodzinna firma rolnicza dba o każdy etap hodowli, dlatego możesz mieć pewność, że sięgasz po świeżą, starannie wyselekcjonowaną i naturalną wołowinę wysokiej jakości. Więcej informacji o firmie znajdziesz w zakładce pod adresem https://biotaurus.pl/o-nas/.

Mięso jest często najważniejszym składnikiem dania!

Na końcowy smak przygotowanego dania ma wpływ kilka rzeczy, w tym między innymi użyte przyprawy, sposób i czas obróbki termicznej mięsa. Pamiętaj jednak, że najważniejsze są wysokiej jakości składniki. To one mają stworzyć odpowiednią kompozycję smaków, więc to od nich w największej mierze zależy efekt w postaci gotowego, aromatycznego dania.

Nikomu nie trzeba mówić, co jest najważniejszym składnikiem w daniach takich jak steki. Choć podaje się je z różnymi dodatkami, najważniejsze jest tu oczywiście mięso. Przygotowując takie potrawy, nie oszczędzaj i nie rezygnuj z jakości. Sprawdź na Biotaurus.pl ofertę różnych mięs, w tym nie tylko wołowiny, które możesz zamówić wraz z dostawą.

Po czym rozpoznać najwyższej jakości wołowinę?

Na co zwracać uwagę, wybierając wołowinę, by mieć pewność, że jest to produkt najwyższej jakości? Istotna jest przede wszystkim świeżość mięsa i odpowiednie ilości znajdującego się w nim tłuszczu.

Wybierając mięso, najpierw zwróć uwagę na jego kolor. Świeża wołowina ma głęboki, soczysty czerwony kolor. Unikaj mięsa o ciemnym, szarym bądź brązowym kolorze, ponieważ może on wynikać z reakcji z tlenem i wskazywać na to, że mięso nie jest świeże.

Załącznik:
po-czym-rozpoznac-najwyzszej-jakosci-wolowine.JPG

Wołowina powinna być delikatnie wilgotna, sprężysta i błyszcząca. Po naciśnięciu jej powierzchni świeże mięso szybko wraca do swojego kształtu. Zwróć uwagę również na odpowiednią ilość tłuszczu. W wołowinie powinien on być widoczny jako charakterystyczny marmurkowy wzór na mięsie.

Kilka wskazówek, które pomogą Ci przygotować doskonałe mięso

Doskonalisz swoje kulinarne umiejętności i chcesz przygotować najwyższej jakości wołowinę dla swoich bliskich? Niezależnie od tego, czy zabierasz się za zrobienie burgerów, steków czy może tradycyjnego gulaszu, warto pamiętać o kilku wskazówkach odnośnie przyrządzania mięsa.

• Nie smaż schłodzonego mięsa prosto z lodówki. Jeśli tylko masz na to czas, wyciągnij je z chłodziarki wcześniej, żeby jeszcze przed smażeniem nabrało temperatury pokojowej.
• Nie podawaj steków od razu z patelni. Najlepiej smakują, jeśli zostaną podane kilka minut po usmażeniu, kiedy temperatura wewnątrz mięsa nieco się wyrówna.
• Zawsze kładź mięso na rozgrzanej patelni. Jeśli położysz je na niej wcześniej, wchłonie duże ilości zimnego tłuszczu, może wymagać nieco innego czasu smażenia i nie będzie miało tylu aromatów.
• Wybieraj odpowiednie rodzaje mięsa w zależności od dania, które chcesz przygotować. Do steków najlepiej nadaje się polędwica i antrykot.